resepi terbaik wooo !!

hye...
kali ni entry aku tentg my fav kek !! xde keje punye pasal aku search kt google utk mcari resepi utk psiapan hari raya pas2 aku klik pd gambr kek choc... then tbuka la blog http://yatiememories.blogspot.com/ pas2 aku mcari ler resepi kek yg paling senang... then aku da jupe aku nk share ler kt kowg...maaf yee akak sy minta share my fav ni takot2 lupe klu tulis pas2 letak merata2...

alamak!! xleh nk uploooad pic kek nti de msa aku akan cri kt blog kak yati ;)

bahan-bahan : loyang 6-7 inci (saya guna loyang 5 inci)

• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/2 cawan serbuk koko
• 2 sudu besar susu tepung
• 1 1/4 cawan air sejuk (dari peti ais)
• 1 cawan gula perang
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco
• secubit garam
• 1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung
• 1 sudu kecil cuka atau jus lemon

Cara-cara :

1. Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan paper cup pun boleh juga.
2. Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata.
3. Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.
4. Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau hingga masak.
6. Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran.